小学校給食調理業務委託に係る公募型プロポーザルについて

内容】

- 食材料の検収・保管

- 自校方式による小学校給食の調理（ドライ運用）

- 主食・副食・牛乳等の学級別配缶及び運搬

- 食器具・調理器具の洗浄・消毒・保管

- 給食室・配膳室等の施設・設備の清掃・点検整備

- 残菜及び厨芥の処理

- 食物アレルギー対応食の提供

- 給食時間の学級巡回及び食育活動への協力

- 引継ぎ業務及び各種報告書の提出

【応募要件】

・東京都内の小学校又は義務教育学校で自校方式による給食調理業務を受託中（令和8年4月1日現在）であり、かつ令和4年度から令和8年度に延べ10校以上の受託実績を有すること

・国分寺市契約事務規則による資格審査サービスに登録されていること

・指名停止処分を受けていないこと

・各種法人税・消費税を完納していること

・令和6年度から令和8年度に食品衛生法違反による営業禁止・停止処分を受けていないこと

・業務責任者及び業務副責任者は常勤正社員で、調理師資格及び学校給食調理業務経験を有すること

【工期・期間】

契約締結日の翌日から令和14年3月31日まで。業務開始は令和9年4月1日。プロポーザルスケジュール：実施要領公表8月26日から9月10日、質問受付8月26日から9月1日、申込書受付8月26日から9月10日、第一次審査9月25日、結果通知10月5日、現地確認10月上旬から下旬、第二次審査10月29日、結果通知11月12日、契約締結12月11日。