八尾市立小学校給食調理業務(八尾小学校他5校)の一般競争入札の実施について
発注: 大阪府八尾市このページの目次
案件情報
- 発注機関
- 大阪府八尾市
- 部署
- 八尾市教育委員会
- 地域 (都道府県)
- 大阪府 (大阪府 の一覧へ)
- 地域 (詳細)
- 八尾市立八尾小学校、久宝寺小学校、竹渕小学校、南高安小学校、南山本小学校、永畑小学校
- 入札種別
- 一般競争入札
- カテゴリ
- 飲食 (その他 の一覧へ)
- 公示日
- 締切日時
- —
- 開札日
- —
- 予算
- —
参加資格
参加資格（全 7 項目）クリックで展開
- 業務責任者は、調理師又は栄養士の免許取得後3年以上を経過し、単独校調理場での学校給食調理業務経験が3年以上あること
- 業務副責任者は、調理師又は栄養士の免許取得後1年以上を経過し、単独校調理場での学校給食調理業務経験が1年以上あること
- 衛生管理責任者は、栄養士の免許取得後1年以上を経過し、単独校調理場での栄養士業務経験が継続して1年以上あること
- 定期的な健康診断を実施すること（年1回以上）
- 月に2回以上の検便検査を実施し、2週間以内に報告すること
- 調理従事者の労働基準法、労働者災害補償保険法、雇用保険法、最低賃金法、健康保険法等における労働関係法令遵守
- 八尾市に居住する者を優先的に雇用するよう努めること
案件概要
【案件概要】
八尾市教育委員会が八尾市立小学校6校（八尾小学校、久宝寺小学校、竹渕小学校、南高安小学校、南山本小学校、永畑小学校）の給食調理業務について、令和8年4月1日から令和13年3月31日までの5年間の一般競争入札を実施する。対象地域は大阪府八尾市。総予定食数は1日当たり3,239食から3,744食（学校により異なる）。
【業務内容】
- 献立表及び
調理業務指示書に従い、発注者が提供する食材料を使用した給食の調理
- 調整食（カット食、ミキサー食等）の調理業務
- 配膳及び回収業務
- 食品の検収、保管、品質管理
- 食器具及び調理器具等の洗浄、消毒、保管
- 施設・設備の清掃及び点検
- 残菜及びごみの処理
- 学校行事等への協力
【応募要件】
- 業務責任者：調理師または栄養士の免許取得後3年以上経過し、単独校調理場での学校給食調理業務経験が3年以上あること
- 業務副責任者：調理師または栄養士の免許取得後1年以上経過し、単独校調理場での学校給食調理業務経験が1年以上あること
- 衛生管理責任者：栄養士の免許取得後1年以上経過し、単独校調理場での栄養士業務経験が継続して1年以上あること
- 調理従事者の衛生管理：定期的な健康診断及び月2回以上の検便実施
- 労働基準法、労働者災害補償保険法、雇用保険法、最低賃金法、健康保険法等における労働関係法令の遵守
- 八尾市に居住する者を優先的に雇用するよう努めること
【工期・期間】
令和8年4月1日から令和13年3月31日まで（5年間）
調理日数：令和8年度187日、令和9年度187日、令和10年度188日、令和11年度190日、令和12年度190日の予定（災害・感染症・学校行事等により増減する場合がある）
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入札方式: 一般競争入札 とは
公告によって広く参加者を募り、入札に参加した事業者の中から原則として最も有利な条件（多くは最低価格）を提示した者と契約する方式。透明性・公平性が最も高い反面、発注機関の事務負担は大きくなる。
追加要件
業務経験必須
同種業務の実績がある事業者のみが参加可能です。提案時に業務経験を示す資料の提出が求められます。
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発注機関について
「大阪府八尾市」は 大阪府 に拠点を置く 地方公共団体 (市区町村役所) に分類される発注機関です。
- 機関名
- 大阪府八尾市
- 機関タイプ
- 市区町村役所
