福泉中央小学校ほか２校学校給食調理業務

づく学校給食施設での自校調理方式による給食調理業務

- 食品衛生管理及び衛生基準への準拠

- 学校給食の適正かつ円滑な実施

- 令和9年度、10年度、11年度で業務内容が異なるため、別紙説明資料を確認が必須

【応募要件】

- 法人格を有し、資本金1,000万円以上であること

- 大阪府内に本店、支店又は営業所等を有し、従業員100人以上であること

- 学校給食法における単独校調理場方式での学校給食調理業務実績が通算3年以上あること

- 健康増進法第20条第1項に規定する特定給食施設での給食調理業務を公告日現在受注していること

- 令和5年9月4日以降、学校給食調理業務における食品衛生法に基づく不利益処分を受けていないこと、及び契約解除や正当な理由なき辞退経歴がないこと

- 厚生労働省「大量調理施設衛生管理マニュアル」及び文部科学省「学校給食衛生管理基準」に準拠した衛生管理マニュアルを自社で確立していること

- 堺市物品調達・委託等入札参加資格登録で「その他 080006 給食調理」の有効登録を有していること

- 全省庁統一資格の「業務委託・役務の提供」登録（個別事項で定める区分）

【工期・期間】

契約締結日から令和11年7月31日まで。令和10年度以降の契約金額は令和9年度の契約金額（税抜）に91.28％を乗じた額に消費税を加算。令和11年度は令和10年度契約金額（税抜）の3分の1に消費税を加算。本業務の業務開始は令和9年度で、令和8年度は契約金額が発生しない。