【郵送入札】告示第533号 鳥海八幡中学校給食調理業務委託【債務負担行為】(8月21日公告、9月10日開札)

った給食調理

- 調理した給食の配缶及び学校指定場所への運搬

- 食器具、食缶、調理器具等の洗浄、消毒、保管

- 施設・設備の清掃整頓及び日常点検（衛生管理チェックリスト、調理作業日誌の記録）

- 野菜クズ等の残滓及び厨芥の適正処理

- 食材料の発注及び購入業務（別途契約）

- 年間200日程度の給食実施（生徒及び教職員対象、予定食数：R9年度172食、R10年度171食、R11年度168食）

- 食物アレルギー対応、特別献立給食（バイキング、行事食等）への対応

- 各学期開始前後の清掃等業務（年間30日程度）

【応募要件】

- 地方自治法施行令第167条の4第1項各号のいずれにも該当しない者

- 酒田市競争入札参加資格者指名停止を受けていないこと

- 本公告日の前日までに酒田市契約規則第27条第3項の競争入札参加者登録簿において【役務】の【業種№122（給食料理業務）細目№1（給食調理業務）】に登載されていること

- 学校給食の調理実績を有すること

- 酒田市内に本社を有すること（本告示日の前日までに令和7・8年度指名競争入札参加者登録簿に登載）

- 入札参加資格確認申請書提出時から入札日までの間に、入札参加者間に資本関係又は人的関係がないこと

- 業務従事者は午前中3名以上配置（少なくとも1名は栄養士又は調理師資格を有すること）

- 受託業務責任者は大量調理施設で2年以上の調理業務経験を有すること

- 受託業務副責任者は調理業務の経験を有すること

【工期・期間】

契約締結日から令和12年3月31日まで。履行期間は令和9年4月1日から令和12年3月31日まで。年間約200日の給食実施予定のほか、各学期開始前後に年間30日程度の業務実施。施設使用時間帯は午前7時30分から午後5時まで。