【公募型プロポーザル方式】明石市立高丘東小学校給食調理業務委託(12月5日発注)

1日から2032年3月31日までの6年間で、地方自治法第234条の3に基づく長期継続契約。

【業務内容】

- 給食調理業務（アレルギー対応含む）

- 配食・下膳業務

- 食器等の洗浄、消毒及び保管

- 施設・設備の清掃及び日常点検

- 調理室内施設・設備の定期清掃

- 残菜及び厨芥の処理

- その他付随業務

- 調理食数：児童及び教職員1日あたり500食程度

- 業務日数：年間185日程度

【応募要件】

- 明石市入札参加資格者名簿（物品・サービス）のサービス業務に「サービス」で登録され、業種区分が「給食」で登録されていること（登録されていない場合は2026年1月9日までに申請し受理される必要あり）

- 2015年4月1日から2025年11月30日までの間に、国・地方公共団体又はそれに準じる機関の発注に係る学校給食調理業務のうち単独校調理場での調理食数250食／日以上の調理業務を元請として継続して1年以上の履行実績

- 2022年4月1日から契約日までの間に、食品衛生法の規定による営業停止処分や食中毒等の食品事故を起こしていないこと

- 食品衛生法の規定により営業許可を取り消され、当該取消しから2年を経過していないものでないこと

- 地方自治法施行令第167条の4第1項の規定に該当しないこと

- 栄養士法に規定する管理栄養士、栄養士、または調理師法に規定する調理師のいずれかの資格を有し、2015年4月1日から2025年11月30日までの間に大量調理施設での学校等調理業務経験を3年以上有する常勤正規雇用職員を業務責任者として学校ごとに専任で配置できること

- 明石市契約規則第3条の規定に該当しないこと

- 会社更生法に基づく更生手続開始の申立て、又は民事再生法に基づく再生手続開始の申立てがなされていないこと（ただし、手続開始決定又は再生計画認可決定が参加申込期日以前になされている場合はこの限りではない）

- 契約締結時に、上記の参加要件を満たす業務代行保証人の確保又は公益社団法人日本給食サービス協会の学校給食業務代行保証への加入ができること

- 明石市の指名停止期間中でないこと

- 公告日において納期限が到来している国税（法人税または個人にあっては所得税、消費税及び地方消費税）を参加申請書等受付終了日の前日までに完納していること

- 仕様書等の内容を熟知し、業務内容等を十分に理解した上でプロポーザル方式に参加できること

【工期・期間】

履行期間：2026年4月1日から2032年3月31日まで（6年間の長期継続契約）