旭市立中央第一保育所ほか給食業務委託

務を委託する。

【業務内容】

- 保育所内調理室におけるHACCP方式に基づいた給食調理業務

- 献立に従い、離乳食・普通食・アレルギー除去食・行事食・配慮食等の調理・提供

- 調理器具・食器の洗浄消毒及び施設・設備の日常管理

- 食材料の検収・受領・保管・在庫管理

- 衛生管理・点検記録、給食日誌等の記録・報告

- 調理業務従事者への衛生教育及び研修の実施・報告

- 保育所の食育事業・避難訓練等への参画・協力

- 業務開始時刻午前7時30分、終了時刻は業務完了まで（遅くとも午後5時30分）

- 業務日は原則月曜～金曜（保育所行事により土曜も可）、休日は土日祝及び年末年始

【応募要件】

・旭市競争入札参加資格者名簿（委託）に公告日時点で登載されていること

・希望業種（大分類）が「医療・医事・給食」であること

・東京都、神奈川県、埼玉県、茨城県内に本店を有する者、または千葉県内に本店若しくは支店（名簿登載受任者に限る）を有すること

・仕様書に定める人員を適切に配置できること（本入札日現在3ヶ月以上の雇用関係にある者）

・過去5年以内に地方公共団体等から同種業務の履行実績があること

・業務責任者は正社員であり、栄養士または調理師資格を有し、集団調理業務実務経年2ヶ年以上であること

・各保育所に専属業務従事者を2名以上配置可能であること

・賠償責任保険に加入していること（または加入できること）

【工期・期間】

令和8年10月1日～令和11年9月30日（3年間）

長期継続契約のため、歳出予算の減額・削除があった場合は変更又は解除の可能性あり。

保育所再編時は契約終了3ヶ月前までに通知される。