大熊町学校給食調理等業務委託公募型プロポーザルの実施について

定こども園学び舎ゆめの森および義務教育学校学び舎ゆめの森。公募開始は令和8年6月24日。

【業務内容】

- 食材の検収、検品、検温及び記録

- 給食の調理・配缶業務（1日最大220食程度、園児60食・児童生徒160食）

- 調理場の食器・食缶・コンテナ等の洗浄・消毒・保管

- 食材の管理、保存食（原材料及び調理済み食品）の保存

- 衛生管理（従事者の健康管理、腸内細菌検査月2回以上、ノロウイルス検査）

- 施設・設備の清掃、安全点検、敷地内除草

- 食物アレルギー対応食の調理（除去食・代替食提供）

- 放射性物質検査の実施・報告

- 施設敷地内の草刈り（年3回程度）、冬季除雪

- 町が指示する衛生管理研修会等への参加

- 業務従事者の教育・研修（年2回以上）

【応募要件】

- 法人格を有し、業務を安定して実施できる経営・財務基盤を有すること

- 地方自治法施行令第167条の4に該当しないこと

- 大熊町の入札参加制限中でないこと

- 会社更生法・民事再生法の更生手続開始決定を受けていないこと

- 破産手続開始決定を受けていないこと

- 暴力団に該当しないほか、暴力団員でなく、暴力団経営への関与がないこと

- 町税及び消費税等を滞納していないこと

- 宗教活動や政治活動を主たる目的とする法人・団体でないこと

- 学校給食法の目的に沿い、安全・安心で食物アレルギー対応が実施できること

- 学校給食の調理業務等の受託実績があること（過去実績要件あり）

- 福島県内に本社、支社、営業所等を設置していること（または受託業務開始日までに設置予定）

- 学校給食において過去3年以内に食品衛生法に基づく処分を受けていないこと

【工期・期間】

- 契約締結日から令和9年3月31日：準備期間（稼働準備、研修、業務訓練等）

- 令和9年4月1日から令和12年3月31日：本業務実施期間（3年間）

- 給食供給日：学校年間200日程度、園年間240日程度

- 委託業務時間：午前8時から午後4時30分が基本

- 給食開始時間：園児午前11時30分、前期課程午後0時30分、後期課程午後0時35分